salara...

salara...

salara...

 مجله زندگی ایده آل: همچنان که روزهای گرم تابستان به پایان می رسد، بد نیست تا سراغی از رایحه‌هایی که در این روزها می‌توانند آخرین لحظه‌های خاطره‌انگیز تابستان را پرشورتر کنند داشته باشیم؛ در این شماره رایحه‌هایی برای خانم‌ها و آقایان بالای ۲۵سال پیشنهاد شده است. salara...

مجله سیب سبز: شنیده‌اید که می‌گویند نان گندم چاق‌تان می‌کند؟ یا بعضی‌ها معتقدند مصرف کلسیم باعث سکته قلبی می‌شود؟ وقتی علم دائم درحال تغییر است، پس نباید تعجب کنیم که حقایق عین الاکلنگ مدام این طرف و آن‌ طرف شوند! به همین دلیل سراغ 9 خرافه‌ای رفتیم که شاید به گوش شما هم خورده باشد؛ ببینیم کدام یک از این باورهای عمومی و خرافه‌ها واقعی هستند؟!


خرافه شماره یک: پاکسازی روده‌ها باعث دفع سموم بدن می‌شود

 واقعیت: اواخر دهه 1800 میلادی، پزشکان اعتقاد داشتند یبوست باعث سفت شدن مدفوع در روده‌ها می‌شود، مانع از جذب مواد مغذی شده و خطر بروز بیماری را افزایش می‌دهد. برای حل این مشکل، آنها پاکسازی روده را تجویز می‌کردند. البته مقاله‌ای که در مجله موسسه پزشکی آمریکا در سال 1919 چاپ شد، اعلام کرد پاکسازی روده لزومی ندارد و حتی خطرناک است و این کار از مد افتاد. با اینکه این شیوه هیچ مزیت اثبات شده‌ای ندارد اما چند دهه پیش دوباره باب شد.  دکتر کوک، یک متخصص تغذیه در تورنتو می‌گوید: «بدن هر 24 ساعت یک بار، هر 7 روز هفته، از طریق کبد، کلیه‌ها، روده بزرگ، تعریق و تبخیر تنفسی خود را پاکسازی می‌کند. اما هیچ مطالعه اثبات شده‌ای وجود ندارد که امکان پاکسازی بدن از خوراکی‌ها، پسماند آفت‌کش‌ها، کافئین، فلزات سنگین و سایر آلودگی‌های محیط‌زیست را تایید کند.» البته یک راه بهتر و ساده‌تر برای پاک‌سازی بدن وجود دارد: خوراکی‌های پاک بخورید! غذاهای فرآوری شده مثل نان سفید، انواع ژامبون، سوسیس و سایر فرآورده‌های گوشتی سرد، فست‌فود و البته شکلات و آبنبات را از رژیم غذایی‌تان حذف کنید. در عوض بچسبید به سبزی‌ها، میوه‌ها، غلات کامل، حبوبات، آجیل و ماهی.

خرافه شماره 2: سویا باعث سرطان سینه می‌شود

 واقعیت: به گفته جین لامانتیا، متخصص تغذیه و نویسنده کتاب «راهنمای تغذیه‌درمانی سرطان» این باور از آنجا نشات گرفته که گفته می‌شود سویا حاوی استروژن گیاهی است. از آنجا که در فرد ناقل سرطان سینه از نوع دارای گیرنده استروژن سویا به عنوان یک تحریک‌کننده سرطان سینه فرض شده است. البته 4 تحقیق بزرگ که توسط پژوهشگران در چین و ایالات متحده انجام و سال 2009 و 2011 منتشر شد، نشان داد سویا هیچ تاثیری در میزان مرگ و میر بیماران مبتلا به سرطان سینه نداشته. به گفته لامانتیا، استروژن سویا جایگزین استروژن انسانی در بدن می‌شود اما از آنجا که استروژن سویا از استروژن انسانی ضعیف‌تر است، بروز سرطان سینه نسبت به زمانی که سویا در رژیم غذایی نباشد، کمتر خواهد بود. اگر توفو (پنیر تهیه شده از پروتئین سویا) یا لوبیای سویا را ترجیح می‌دهید، خیلی هم ایده خوبی است و به سلامت‌تان کمک می‌شود. حتی متخصصان مصرف 3 وعده سویا و فرآورده‌های آن را در روز توصیه می‌کنند. هر وعده می‌تواند نصف یک پیمانه سویا باشد.

خرافه شماره 3:  نمک دریایی سالم‌تر از نمک معمولی است

 واقعیت: از آنجا که نمک دریایی فقط کمی فرآوری می‌شود، به اشتباه به عنوان یک انتخاب سالم‌تر میان مردم جا باز کرده است. در مطالعه‌ای که در موسسه قلب ایالات‌متحده انجام شده، 61 درصد شرکت‌کنندگان در این پژوهش اعلام کرده‌اند که نمک دریایی سدیم کمتری نسبت به نمک معمولی دارد اما این باور درست نیست و هر دو نوع نمک به یک اندازه سدیم دارند. بعضی از مردم هم فکر می‌کنند نمک دریایی کمتر تصفیه می‌شود و برای همین بهتر است اما این باور اصلا علمی نیست! آشپزها نمک دریایی را دوست دارند چون بافتی ترد و طعمی قوی‌تر به غذا می‌دهد و حاوی مقدار بسیار کمی مواد معدنی است. البته سدیم موجود در نمک دریایی، در صورت استفاده بیش از حد مصرف، حتما به سلامت قلب آسیب می‌رساند و مواد معدنی‌اش هم آنقدر نیست که بتواند تاثیر مثبتی بر سلامت فرد داشته باشد. در کل یادتان باشد مصرف سدیم شما نباید روزانه بیش از 2 هزار 300 میلی‌گرم (شامل نمک موجود در غذاهای آماده و... ) باشد.


خرافه شماره 4: روزانه به 8 لیوان آب نیاز داریم

واقعیت: آب‌رسانی برای سالم ماندن بدن ضروری است، به خصوص در مواقع تابش آفتاب تابستان. اما نوشیدن 8 لیوان آب در روز- مقدار آبی که بر اساس نیاز بیماران بستری در بیمارستان که نیاز به تزریق وریدی مایعات داشته‌اند، محاسبه شده- نمی‌تواند برای هر فردی مناسب باشد.

به گفته دکتر شانگ، نیاز هر فرد به آب به محیط اطراف، میزان فعالیت و سلامت عمومی‌اش بستگی دارد. مثلا شما فرد فعالی هستید یا قدتان بلند است یا محیط بیرون مرطوب است. محققان یک موسسه دارویی وابسته به ایالات متحده اعلام کرده‌اند مقدار آب مورد نیاز آقایان روزانه 13 لیوان و برای خانم‌ها 9 لیوان است که این تعداد لیوان، فقط برای آب نیست و می‌تواند هر نوع مایع دیگری را شامل شود. غذا هم در این تعداد لیوان نوشیدنی حساب می‌شود؛ چراکه غذاها 20 تا 25 درصد مایع مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند اما از آنجا که نمی‌توانید مقدار مایع موجود در هر خوراکی و نوشیدنی مصرفی‌تان را اندازه بگیرید، بهتر است به رنگ ادرارتان دقت کنید. شما باید به اندازه‌ای مایعات بنوشید که احساس تشنگی نداشته باشید و رنگ ادرارتان زرد كمرنگ باشد.

خرافه شماره 5: حذف گلوتن از رژیم غذایی به لاغر شدن‌تان کمک می‌کند

 واقعیت: از وقتی بیماری سلیاک شناخته‌ترشد، گلوتن در معرض اتهام قرار گرفت. رژیم‌های بدون گلوتن برای افراد مبتلا به سلیاک یا افرادی که سلیاک ندارند اما به گلوتن حساسیت دارند، لازم است اما خیلی‌ها به اشتباه فکر می‌کنند که رژیم بدون گلوتن باعث لاغری می‌شود. برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا کسانی که به گلوتن حساسیت دارند، مصرف غذاهای گلوتن‌دار که با گندم، چاودار یا جو منجر به بروز علائمی مثل کم‌خونی، مشکلات معده-روده‌ای و حساسیت پوستی می‌شود اما افرادی که با گلوتن مشکل ندارند، با خوردن همین خوراک‌ها از منابع غذایی خوبی مثل ویتامین‌های گروه B، ویتامین E، منیزیم، آهن، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها بهره‌مند می‌شوند که همه این مواد برای پیشگیری از بروز بسیاری از بیماری‌ها و نیز سالم ماندن بدن لازم است.
به‌علاوه، بسیاری از محصولات بدون گلوتن، کالری‌شان بیشتر از انواع گلوتن‌دارشان است.

خرافه شماره 6: گندم چاق‌تان می‌کند

 واقعیت: کتاب ویلیام دیویس که در سال 2012 با نام «شکم گندمی» نوشته شده، در آن گندم را مقصر چاقی و بسیاری دیگر از بیماری‌های زمینه‌ای می‌داند، در رواج این خرافه تاثیر زیادی داشته است. به عقیده رزی شوارتز، یکی از متخصصان تغذیه تورنتو، افرادی که زیاد آرد سفید و فرآوری شده گندم را (در غذاهایی مثل نان سفید یا ماکارونی) مصرف می‌کنند، چاق می‌شوند. اگر این افراد مقدار مصرف غذاهای فرآوری‌شده را کاهش دهند و از رژیم غذایی متعادل‌تری پیروی کنند، وزن‌شان کم خواهد شد.  شوآرتز می‌گوید: «البته این موضوع به دلیل گندم نیست؛ به این دلیل است که حجم کلی غذای‌شان را افزایش داده و تعادل رژیم‌غذایی‌شان را به‌هم ریخته‌اند.»


گلوریا شانگ که یک متخصص تغذیه است، می‌گوید: «من تا به حال ندیده‌ام که هیچ تحقیقی توانسته باشد گندم را مقصر چاقی بداند یا از یک رژیم بدون گندم برای کاهش وزن دفاع کند.» کاهش وزن در صورتی اتفاق می‌افتد که فعالیت فیزیکی افزایش و میزان کالری دریافتی کاهش یابد. جایگزین کردن گندم سفید (فرآوری‌شده) با گندم کامل فقط به شما کمک می‌کند فیبر مورد نیاز بدن‌تان تامین شده، زودتر احساس سیری کنید و کمتر غذا بخورید.

خرافه شماره 7: سبزی‌ها و میوه‌های یخ‌زده مواد مغذی کمتری نسبت به تازه‌شان دارند

 واقعیت: آنقدر در گوش‌مان خوانده‌اند که غذاهای بسته‌بندی و فرآوری شده نخورید که خیلی‌ها از محصولات منجمد رویگردان شده‌اند. البته در این مورد، تنها کاری که روی میوه‌ها و سبزی‌های منجمد باید انجام گیرد، شستن، خرد و فریز کردن است تا میوه و سبزی خراب نشود. بر اساس مطالب منتشر شده در مجله علم غذا و کشاورزی، میوه‌ها و سبزی‌های تازه معمولا زودتر از فریز شده‌ها مواد مغذی خود را از دست می‌دهند. به گفته پژوهشگران گیاهان به محض جدا شدن از درخت مادر در معرض از دست دادن مواد مغذی‌شان قرار می‌گیرند. سبزی‌های منجمد صنعتی، بعد از چیده شدن، در عرض چند ساعت فریز می‌شوند و به همین دلیل مواد مغذی‌شان حفظ می‌شود. بنابراین وقتی محصولات منجمد می‌خرید، برچسب روی آنها را حتما مطالعه کرده و محصولی را انتخاب کنید که شکر، چربی و نمک به آن اضافه نشده است.

خرافه شماره 8: مصرف بیش از حد قند باعث دیابت می‌شود

واقعیت: این یکی خرافه نیست؛ بلکه واقعیتی است که زیادی به زبان ساده بیان شده است. اصولا به مبتلایان دیابت توصیه می‌شود مصرف قندشان را محدود کنند و شاید به همین دلیل باشد که قند به عنوان عامل این بیماری شناخته شده است. در واقع، علت بروز دیابت کمی پیچیده‌تر است. بعضی عوامل خطرساز مثــــل چاقی، بـی‌تحــرکــی و داشتن سابقه خانوادگی ابتلا به این بیماری از جمله علل ابتلا به دیابت است. البته افراد دچار فشارخون بالا و چربی خون بالا هم در معرض خطر هستند. با اینکه با خوردن قند زیاد به دیابت مبتلا  نخواهید شد، اما محدود کردن مصرف شیرینی‌ها برای سلامت هر کسی مهم است. با اینکه افراد دیابتی باید رژیم غذایی‌شان را بهبود بخشند و قند کمتر مصرف کنند، اما استفاده از غلات کامل به جای غلات تصفیه شده، انتخاب وعده‌های غذایی متعادل و نوشیدن آب به عنوان اصلی‌ترین نوشیدنی هم برای این افراد بسیار کمک‌کننده خواهد بود.


خرافه شماره 9: غذا نخوردن بعد از ساعت 7:30 شب به لاغری کمک می‌کند

 واقعیت: چنین روشی مزیت خاصی نسبت به روش‌های دیگر ندارد چون شما اگر پرخوری کنید، قطعا چاق می‌شوید و این ربطی به ساعت غذا خوردن ندارد! متخصصان هم هنوز نتوانسته‌اند هیچ ریشه‌ای برای این باور پیدا کنند و از لحاظ منطقی هم دلیلی برای درست بودنش وجود ندارد. علاوه بر اینکه عملی کردن چنین کاری سخت است، متخصصان تغذیه نیز معتقدند بین وعده‌ها و میان‌وعده‌های روزانه نباید بیشتر از 4 ساعت فاصله وجود داشته باشد. به این ترتیب وقتی به منزل می‌رسید آنقدر گرسنه نیستید که تمام فاصله عصر تا شب را مشغول خوراکی خوردن باشید! اگر شام مختصری که می‌خورید، سیرتان نمی‌کند، به جای خوردن تنقلات، یک عدد میوه، یک کاسه ماست یا یک کاسه کوچک غلات کامل با شیر میل کنید. یادتان باشد وقت‌هایی که تمرکز ندارید، مثلا موقع تلویزیون دیدن، چیزی نخورید. salara...

salara...

 
مجله سیب سبز: برای تسکین درد گاهی سرما و گاهی هم گرما موثر است. مثلا وقتی مچ پای‌تان پیچ می‌خورد ممکن است بلافاصله سراغ فریزر بروید و یک قالب یخ یا بسته سبزی یخ‌زده را بردارید و روی مچ پای‌تان بگذارید تا درد کم شود یا به توصیه یک پزشک با گذاشتن یک بالشتک گرم روی شانه اسپاسم كرده و گرفته خود درد آن را کم کنید اما وقتی ساق پای شما بعد از یک پیاده‌روی طولانی درد گرفت چه باید کرد؟ یا وقتی با برداشتن چیزی سنگین از روی زمین عضلات‌تان کش می‌آید و دردناك می‌شود چه روشی بهتر است؟

 به شیوه روانشناسی دردتان را كم كنید

با یک بالشتک گرم یا یک کیسه یخ نمی‌توان مچ پای رگ به رگ شده یا تاندون پاره شده را درمان کرد اما گرم‌کردن و سرد‌کردن به موقع باعث می‌شود که این نوع از آسیب‌های جزئی سریع‌تر بهبود پیدا کرده و درد موضعی شما کمتر شود. بهتر است بدانید به عقیده دکتر سانو آهلووالیا، رئیس بخش جراحی ارتوپدی در مرکز پزشکی سدارنیویورك، این کار بسیار اهمیت دارد چون وقتی درد شما کم شود و حال‌تان بهتر باشد بهبود عضو آسیب‌دیده هم سریع‌تر اتفاق می‌افتد. این مسئله ممكن است دلیل روانشناسی داشته باشد؛ که البته بدون شک عوامل فیزیولوژیکی هم در آن دخالت دارند چراکه وقتی درد کمتر شود می‌توانید حرکت کنید و خون بیشتری به سمت محل آسیب‌دیده جریان پیدا می‌کند. پس باید بدانید چه موقع کیسه یخ را در محل آسیب بگذارید و کی از بالشتک گرم استفاده کنید.


وقتی باید کیسه‌ای یخ از فریزر بیرون بیاورید

به گفته دكتر میكل چاتنوری، متخصص فیزیوتراپی، یخ به سرعت رگ‌های خونی موجود در پوست و بافت‌های زیرین آن را تنگ کرده و جریان خون را کند می‌کند که باعث کم‌شدن سرعت عکس‌العمل‌های شیمیایی مثل ایجاد ورم و التهاب در آن قسمت می‌شود. برای اینکه سرد‌کردن ضرری نرساند می‌توانید از یک بسته یخ خرد شده یا سبزیجات یخ زده استفاده کنید و آن را هر یک تا 2 ساعت به مدت 20 دقیقه روی قسمت آسیب‌دیده بگذارید.   بهتر است برای جلوگیری از سرمازدگی یک حوله نمدار یا یک دستمال آشپزخانه را بین یخ و پوست خود قرار دهید. یادتان باشد اگر از یک بسته سبزیجات یخ‌زده استفاده کردید دیگر برای مصرف خوراکی آن را داخل فریزر نگذارید چراکه وقتی یخ سبزیجات باز می‌شود و دوباره یخ می‌زند ارزش غذایی خود را از دست می‌دهد.

 بلافاصله بعد از یک ورزش سنگین ...

یادتان باشد استفاده از کیسه یخ بلافاصله بعد از یک ورزش سنگین که احساس می‌کنید فشار زیادی به عضلات شما آمده، می‌تواند مانع گرفتگی و درد عضلات شود. 

زمانی که محل آسیب‌دیده بسیار گرم است: گرمای شدید ناحیه آسیب‌دیده به‌دلیل ایجاد عفونت یا التهاب است که با سرد‌کردن آن می‌توانید جلوی گسترش عفونت یا ورم را تا حدود زیادی بگیرید.

گرم‌بودن بیش از حد شکم در زمان حاملگی: بهتر است بدانید که گرمای زیاد ناحیه شکم در دوران حاملگی می‌تواند به جنین آسیب برساند و حتی ممکن است باعث نقص جنین شود؛ پس بهتر است بعد از مشورت با پزشک شکم خود را خنک کنید.

در این شرایط از کیسه یخ استفاده کنید

24 تا 48 ساعت اول بعد از آسیب‌دیدگی: دکتر آهلووالیا معتقد است چه قوزک پای شما رگ به رگ شده باشد و چه عضلات‌تان کش آمده باشد، استفاده از یخ در ساعات اولیه آسیب‌دیدگی از التهاب و ورم موضعی جلوگیری می‌کند یک متخصص فیزیوتراپی به نام دکتر هتلر هم معتقد است اگر در ساعات اولیه توسط کیسه یخ جلوی التهاب را نگیرید، درد و ورم شدید باعث ضعیف‌شدن شما شده و حرکت را برای‌تان مشکل خواهد کرد.

اما چه موقع باید سراغ گرم‌كردن برویم

گرما دقیقا برعکس سرما عمل می‌کند. یعنی با باز‌کردن رگ‌های خونی جریان خون را افزایش داده و باعث انتقال سریع‌تر مواد ترمیم‌کننده و مغذی به ناحیه آسیب‌دیده می‌شود که می‌توانند یک ماهیچه منقبض و دردناك را به حالت عادی دربیاورند. همچنین به گفته دکتر هتلر گرم‌کردن محل آسیب‌دیده با تغییر پیام‌هایی که گیرنده‌های عصبی به مغز می‌فرستند باعث کاهش درد می‌شود. شما می‌توانید از یک بالشتک گرم نمدار که مدتی در آب گرم قرار داده‌اید یا یک بالشتک برقی یا بسته‌هایی مثل پاپ‌کورن که در مایکروویو گرم و باز می‌شوند استفاده کنید. یادتان باشد که برای جلوگیری از سوختگی در ابتدا پوست خود را با یک حوله یا پارچه بپوشانید. گرم‌کردن موضعی را بیش از 20 دقیقه ادامه ندهید و بگذارید پوست شما بعد از این زمان کاملا خنک شود. طبق توصیه دکتر هتلر هیچ‌وقت زمانی که خواب هستید از بالشتک گرم استفاده نکنید.

 در این شرایط از بالشتک گرم استفاده کنید:

یک تا 2 روز بعد از یک ورزش سنگین، البته در این زمان می‌توانید به‌جای گرم‌کردن با یک وسیله به پیاده‌روی بروید تا تمام عضلات شما به‌طور طبیعی گرم شوند.

 برای دردهای مزمن مثل کمردرد:

به گفته دکتر آهلووالیا، وان یا دوش آب گرم به‌خصوص برای رفع انقباض عضلاتی که به مدت طولانی منقبض بوده‌اند، بسیار مفید است.

چند روز بعد از آسیب‌دیدگی

بعد از گذشت چند روز ورم موضعی کم می‌شود و گرم‌کردن جریان خون را افزایش داده و باعث رساندن مواد ترمیم‌کننده و مغذی به ناحیه آسیب‌دیده می‌شود که نتیجه آن بهبود سریع‌تر آسیب‌دیدگی است. البته به گفته دکتر هتلر زمان مشخصی برای شروع گرم‌کردن وجود ندارد. اگر همچنان سرد کردن درد شما را کم می‌کند به این کار ادامه دهید اما اگر سرد‌كردن دیگر اثری روی موضع دردناك ندارد گرم‌کردن را شروع کنید. salara...

مجله سیب سبز: در شیوه درمانی طب سنتی هند، آیورودا روش‌هایی برای شناسایی دوشا یا مزاج زنان و مردان  وجود دارد چرا که شناسایی این دوشاها تاثیر بسیار زیادی در حفظ و ماندگاری سلامت و حتی درمان بسیاری از بیماری‌های رایج میان مردم دارد. در این شیوه که به طول کلی به ایجاد تعادل و توازن میان انرژی‌های جسم و روح می‌پردازد دستوراتی وجود دارد که با رعایت آنها ایجاد تعادل و توازن میان عناصر موجود در بدن از دیدگاه مکتب آیورودا فراهم می‌شود. برای ایجاد تعادل میان این عناصر و دوشاها اولین راه حل شناسایی دوشاها و تیپ‌های بدنی افراد است تا به کمک آن بتوان با رعایت رژیم‌های غذایی، دستورات دارویی و تمرینات تنفسی برای تعادل‌سازی بدن و عناصر درونی آن پرداخت. در  اینجا با دوشاها و عملکرد آنها در بدن  آشنا می‌شوید و در شماره‌های بعدی سیب سبز چگونگی متعادل سازی این دوشاها برای حفظ سلامت و درمان بیماری‌ها را می‌خوانید.

بفهمیدکدام دوشا بر شما غالب است

برای آنكه بتوانید نوع دوشا یا تیپ مزاجی خود را از دیدگاه طب سنتی آیورودا شناسایی كنید باید ببینید كه از میان 12 پرسش مطرح شده چه تعداد گزینه «الف»، چه تعداد «ب» و چه تعداد «ج» وجود دارد.افرادی که تعداد گزینه الف بیشتری دارند در گروه واتا و افرادی که گزینه ب بیشتری دارند در گروه پیتا و افرادی که گزینه ج بیشتری دارند در گروه کافا قرار می‌گیرند. در طبیعت 3 نوع دوشا با نام‌های واتا، پیتا و كافكا وجود دارد كه هر كدام آنها نشانگر ویژگی‌های فیزیكی و روانی افراد است. هیچ یك از این دوشاها به صورت خالص و مطلق بر طبیعت فرد حاكم نیستند و هر فرد مجموعه‌ای از این 3 دوشاست كه میزان آنها در هر فرد با فرد دیگر متفاوت است. به همین دلیل است كه افراد مختلف كه دوشاهای مختلفی دارند ویژگی‌ها و خصوصیات اخلاقی متفاوتی دارند. اگر برای شما مهم است كه بدانید كدام‌یك از دوشاها در بدن‌تان بیشتر است و این مسئله می‌تواند چه تاثیری بر خلق و خو و عادت‌های شما بگذارد، می‌توانید با اجرای این تست دریابید كه كدام یك از دوشاهای واتا، پیتا و كافا در بدن‌تان بیشتر است.

1. از لحاظ روحی- روانی كدام‌یك از حالات زیر برای شما صادق است؟

الف: خیلی زود دچار دل‌نگرانی می‌شوم.
ب: در گروه افرادی هستم كه زود عصبانی می‌شوم. البته خیلی زود هم عصبانیتم فروكش می‌كند.
ج: خیلی آرام و ساكتم و دیگران همیشه به من می‌گویند كه وقتی در كنار من هستند آرام‌اند.

2. به خودتان فكر كنید. كدام یك از حالات زیر برای شما صادق است؟

الف: بیشتر روزها پرانرژی و سرزنده هستم.
ب: مدیر خوبی هستم و می‌توانم تمام كارها و مسئولیت‌ها را به خوبی انجام دهم.
ج: بیشتر وقت‌ها دیر از خواب بلند می‌شوم و تا خودم را پیدا كنم، مدت زیادی طول می‌كشد.

3. به وضعیت گوارشی خود توجه كنید. كدام یك از حالت‌های زیر برای شما صادق است؟

الف: در صورتی كه برنامه و رژیم غذایی پرفیبر نداشته باشم دچار یبوست و خشكی مزاج می‌شوم.
ب: دستگاه گوارشی قوی دارم و روده‌هایم به خوبی کار می‌کنند.
ج: پس از خوردن غذا احساس سنگینی دارم و عملكرد دستگاه گوارشم به كندی صورت می‌گیرد.

4. برای خوردن وعده‌های غذایی از چه قاعده‌ای پیروی می‌كنید؟

الف: ترجیح می‌دهم ناهار یا شام را با اعضای خانواده بخورم و اگر در وعده‌های غذایی تنها باشم نمی‌توانم خوب غذا بخورم.
ب:خوش غذا هستم و برایم مهم است كه وعده‌های غذایی را در ساعت مناسب و به موقع بخورم.
ج: به راحتی می‌توانم از خوردن شام یا ناهار صرفنظر کنم.

5. وقتی به تختخواب می‌روید، چگونه به خواب می‌روید؟

الف: وقتی به تختخواب می‌روم مدت زمان زیادی طول می‌كشد تا به خواب بروم.
ب: وقتی دراز می‌كشم مدت زمان زیادی طول نمی‌كشد تا بخوابم.
ج: خیلی زود به‌خواب می‌روم و خواب عمیقی دارم.

6. مقابل آینه قرار بگیرید. پوست‌تان را بررسی كرده و یكی از گزینه‌های زیر را انتخاب كنید؟

الف: در روزهای زمستانی پوست خشك و زبری دارم.
ب: پوستم نه خشك و نه معمولی است.
ج: پوستی نرم و صاف دارم.

7. برنامه‌ها و كارهای روزانه‌تان را چگونه انجام می‌دهید. اگر كارمند هستید شیوه كارتان را در اداره بررسی كنید و اگر خانه‌دار هستید ببینید چگونه به امور خانه رسیدگی می‌كنید.

الف: خیلی سریع و با عجله پیگیر كارهایم هستم. در مدت زمان كوتاهی چه در منزل چه در محیط كار می‌توانم كارها را سروسامان دهم.
ب: از كارم احساس رضایت می‌كنم. هرگز به كار كسی قبطه نمی‌خورم و این مسئله همیشه با من همراه است.
ج: به آرامی برای انجام كارها آماده می‌شوم و آنها را به آهستگی انجام می‌دهم و این مسئله گاهی موجب می‌شود كه انجام پروژه‌ها با كندی پیش برود.

8. موقعیت فیزیكی و جسمانی خود را بررسی كنید. كدام یك از حالات زیر را انتخاب می‌كنید؟

الف: فرد لاغری هستم و هرچه روش‌های مختلف را امتحان می‌كنم به سختی می‌توانم به وزنم اضافه كنم. چاق شدن برایم افسانه است.
ب: از تابستان متنفرم و خیلی زود در هوای گرم دچار خستگی می‌شوم. گرمی هوا مانع از آن است كه به كارهایم برسم.
ج: در گروه افراد مستعد چاقی قرار دارم و به راحتی چاق می‌شوم. كافی است یك قاشق به غذایی كه می‌خورم اضافه كنم تا چند كیلو به وزنم اضافه شود.

9. موهای شما چه ویژگی دارد و در كدام گروه جای می‌گیرد؟

الف: موهای فر و كم‌پشتی دارم كه در بیشتر مواقع شكننده است و نگران خشكی آنها هستم.
ب: رنگ موهایم حنایی یا بور است. تارهای نازكی دارد و ضعیف به نظر می‌رسد.
ج: موهای پرپشت و ضخیمی دارم كه رنگ آنها تیره است. گاهی مجبورم در آرایشگاه  حجم موهایم را خالی كنم.

10.  به استخوان‌های‌تان نگاه كنید. مچ‌ دست یا مچ پای‌تان را بررسی كنید. كدام یك از گزینه‌های زیر برای شما اهمیت دارد.

الف: مفاصلی بزرگ و درشت دارم. گاهی در مفاصلم احساس خشكی می‌كنم و هنگام نشستن و برخاستن صدای تق تق می‌شنوم.
ب: خیلی سریع عرق می‌كنم و لباسم خیس می‌شود.
ج: گونه‌ها و استخوان فک برجسته و درشتی دارم.

كدام دوشا، بهترین است

در بسیاری از متون طب سنتی هند به این موضوع اشاره شده كه افرادی كه به میزان متعادل و متوازن از دوشاهای كافا، پیتا و واتا در بدن داشته باشد، در گروه سالم‌ترین افراد قرار می‌گیرد. نکته‌ای که در این زمینه باید به آن توجه داشت این است که این تیپ‌ها و دوشاها در تک تک افراد منحصر به فرد است و ما نمی‌توانیم مردان و زنانی را پیدا کنیم که دارای تیپ‌های مشابه و یکسان باشند. البته شناسایی دوشاها و تیپ افراد در برخی موارد بسیار دشوار است و متخصص یا درمانگر این شیوه درمانی علاوه بر پرسشنامه زمانی را صرف دریافت پیشینه فرد، عادت‌های غذایی و رفتاری او می‌کند.

غلبه كدام دوشا بیمارتان می‌كند

از دیدگاه طب آیورودا غلبه هر یک از تیپ‌ها یا دوشاهای واتا، کافا و پیتا می‌تواند موجب بروز بعضی بیماری‌ها یا اختلال‌ها  در بدن افراد شود و ساختار بدن آنها را برای پذیرش برخی بیماری‌ها آماده کند.

افرادی که میزان کافا در بدن آنها نسبت به دوشاهای دیگر بیشتر است، نسبت به سایر افراد بیشتر در معرض ابتلا به بیماری‌های تنفسی مثل تنگی نفس، سنگینی نفس، اختلال در تنفس، آسم، اضافه وزن و چاقی قرار می‌گیرند.

افرادی که دوشای واتا در آنها بیشتر از بقیه دوشاهاست در گروهی قرار می‌گیرند که استعداد بیشتری در ابتلا به بیماری‌های دستگاه گوارش دارند. این افراد به راحتی دچار یبوست و خشکی مزاج می‌شوند.

در نهایت افرادی که دچار پیتای بیشتری هستند ابتلا به بیماری‌های قلبی و پوستی در آنها قوت بیشتری دارد. رعایت رژیم‌های غذایی خاص برای این گروه بسیار ضروری است.

باید توجه داشت تمام گروه‌های ذکر شده با رعایت نکات و دستورات پزشکی و رژیم غذایی ویژه و با تعدیل مزاج و تیپ خود و ایجاد تعادل میان دوشاهای نام برده می‌توانند این بیماری‌ها را از خود دور کرده و بدن خود را در برابر آنها مقاوم کنند.

برای متعادل‌سازی دوشاها و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ها به سبك هندی‌ها در شماره‌های بعدی سیب‌سبز با ما همراه باشید. salara...